南枝平静地看着他：“可以，你找财务结算下工资。”对方明显愣住。

他本来是想用话术拿捏下南枝，结果南枝根本不吃这套！

他先是有些慌，然后就开始卖惨：“我在永年楼兢兢业业做了10几年，结果就受到这种待遇？”

南枝扯了下嘴角：“这里是南风楼。”

对方面皮一僵。

南枝趁机递过去个文件袋。

对方拆开来看了看，当即变了脸色。

里面是有关他吃回扣的证据。

虽然每次的数额不大，但细水长流下来，也不是笔小数目了，足够南枝立案。

这些其实也是傅云峰留下来的，这是他故意留的后手，想把里面的一些刺头儿留给南枝敲打用，算是杀鸡儆猴。

经典招数的效果果然很好。

那副经理一声不吭地抱着文件袋离开，再没有控诉南枝一句。

其他人也大约猜到了文件袋里面的东西，大家都对南枝生出几分真实的敬畏。

接下来的安排便一路顺利。

原先散漫不成规矩的酒楼，彻底完成了一次蜕变。

有的人如丧考妣、脸色难看。

有的人却喜笑颜开、扬眉吐气。

大家各有各的悲欢，互不相同。

不过整体来看，气氛有些沉郁。

南枝便顺势宣布了新的管理制度，有些当初南风楼的风范，但又是在那基础上，进行了一些改动，更贴合现代科学的餐饮业管理法。

大家听着有些触动，但触动不大。

接下来，南枝再次宣布接下来一周的营业目标是50万，以及原定的开业时间延迟到明天。

这下子，所有人终于躁动起来。

“50万营业额？这可能吗？”

“酒楼现在的状态，难哦。”

“什么？明天才重新开业？那预约怎么办？”

“预约延迟的时候本来就没说什么时候开业？”

“延迟是为什么？”

“……”

连观众也在讨论：【什么？这是什么晴天霹雳！】

【一心等着今天能去吃鸡豆花的我……】

【理解啦，毕竟现在酒楼内部都没有梳理清楚呢，贸贸然开业肯定会一团乱。】

【其实我觉得一天都不够，至少要多花几天时间！】

【那50万的营业额怎么办？又要减少一天，6天时间赚到50万？】

【之前节目说任务失败的惩罚是什么来着？】

【我已经去复习第一期了！】

……

这时，南枝终于宣布了最后的安排：

“推迟开业是为了调整菜单，所以我们今天除了适应新的管理队伍，唯一的任务就是……试菜！”