她这种在体制内待过的人，非常适合跟人打交道。

腾影也恰好需要一个这样的人，等她熟悉腾影的业务后，他才会正式安排工作。

这边忙完，陈平生就去跟张涛专门研究全品类生鲜了。

说白了，他就是要将菜市场搬到自己的腾升生鲜超市里面。

菜市场每天卖得最好的，那无疑就是猪肉。

其次是各种时节小菜，小菜每天的价格波动都极大。

好比一根豆角，凌晨一点一个价，两点进货又是一个价。

到了三点，那些批发商都知道该进货的都已经进得差不多了。

干脆就放炮了。

本来卖五**批发价的，直接给你干到两**五。

这也极大的增加了经营难度。

说白了就是进货成本不好控制，负责这个事的人有非常大的空间可以操作。

这还只是一种，小菜包括肉类几十种都是如此。

“涛子，咱们这个蔬菜肉类应该独立出来管理。”

负责水果的店长，肯定搞不好蔬菜。

同样，负责蔬菜的也不一定能搞好肉类。

你就说最简单的猪肉吧，菜市场都是吊起来切。

超市则是先切好再让顾客选，这里面涉及到两个问题。

传统的将一边猪肉吊起来现切现卖，好是好，却极大影响整个超市的美感。

说白了就是拉低档次。

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这跟价格无关跟客户心理有关。

所以他们要做也只能做切好的。

切猪肉是门技术活，要是切得不好，很有可能就会导致大量浪费。

他们要做全品类生鲜，还不能像菜市场那么脏乱差。

最好的办法，那就是不断研究再进化。

好在腾升水果已经有钱了，干什么事情前都能提前规划。

陈平生在石景山郊区的腾升总部，宣布成立蔬菜生鲜部，以及肉类生鲜部。

再直接用五百平面积，先搞出一个腾升生鲜超市的模拟样板室。

水果如何摆设，蔬菜往哪摆，肉类又该怎么放，先都要在这个样板室研究清晰之后。

才会真正去开设第一家。

老郭也给他介绍了两个在菜市场批发干了十多年的人来。

先让他俩专门将腾升要干的全品类生鲜全部理出来。

暂时不管进价，现在要做的就是将蔬菜摆放以及管理，理出清晰的思路来。

陈平生在这边一待就是十来天。

样板室一天就能搞好，从蔬菜进过来的摆放，再到客户称重。

一条一条的发现问题后再改善，再到肉类的冷冻跟切割。

几乎都在不断的改进当中。

陈平生道：“早上买菜的人一般都特别早，蔬菜进过来后，还要整理两个小时才能最终美观且干净的呈现在客户眼前，蔬菜肉类部要分三班倒，凌晨三点一批到十点下班，九点三十而立，这是一个尴尬的年纪。有人在这个年纪灿烂而辉煌，也有人在这个年纪生活一地鸡毛。无疑陈平生就属于后者，要是光靠勤劳就能致富，他肯定是最富有的那个。可惜…生活光有努力还不够。三十了，想给老婆的幸福一样都还没实现，想在这个年纪成为父母的骄傲又压根做不到。在这人生的十字路口，好在随机倍增系统突然觉醒。“你今日收入一千元，获得随机十倍增幅。”