第24章 清水火锅(1 / 2)

从山上走下来已经是饭点了,晚饭徐言自然也是早早想好了吃什么,开着车便把少女带到了一家老店门口。

“清水边炉?”白石青橘对着店名念了一遍,好像四个字他都认识,组合在一起却又让人搞不懂。

“就是清水火锅,边炉其实就是火锅的一种说法。”徐言解释道。

“不加锅底吗?”虽然来粤省已经有些时候了,但白石青橘仍然对粤省对烹饪方式的理解感到惊讶。

“嗯,好的清水边炉店对食材的选择一定是非常严格的,所以清水打边炉吃的就是一个食材本味,而清水锅是最能体现食材本味的一种方式。”说着徐言领着白石青橘进了店里。

点好菜的两人便坐着等服务员上菜,为了保证顾客吃到的菜保持最佳口感,清水打边炉也是有服务员全程帮忙涮的。

锅底和菜很快就端上来了,其实所谓锅底就是一大锅清水里面沉着几片胡萝卜,而涮的食材也很丰富,各种手制的丸子、猪杂、牛肉、鱼肉、鸡肉、青菜,应有尽有。

而调味是顾客自己选择的,白石青橘在徐言的建议下选择了最简单的豉油加葱姜蒜的组合。

“凤城是广府菜系的重要起源之一,所以可以说是清淡的极致吧。”徐言边吃边解释道。

其实有一些广府地区的人们在家里打边炉的时候一般都会选择清水锅,一方面是清水锅确实要方便不少,另一方面则是因为他们真心觉得好吃。

“我有个同学,他上大学之后才知道火锅是有锅底一说的。”徐言继续说道。

而一顿饭下来白石青橘也是一点吃不惯的样子都没有。

一方面是因为食材码了底味加上蘸料的加成其实一点也不寡淡。另一方面则是老板选的食材确实牛,再配合上服务员阿姨对火候和时间的把控妙到毫巅,连什么食材该用沸水汆熟,什么食材该调低火候浸熟都有讲究。

“那个阿姨好厉害,一个人可以管这么多桌,关键是每个食材的时间都还记得,特别是那个猪肝,好嫩噢。”

从店里出来的白石青橘仍然意犹未尽,一天下来她倒是吃得特别尽兴,吃什么徐言都给安排好了,而无论是桑拿菜还是清水打边炉,全程都有服务员在一旁帮忙,根本不用自己操心。

“回去歇会吧,晚上领你出来吃宵夜。”一整天又是开车又是爬山的,徐言倒是有些吃不消,不过好在自己出来旅游倒是不用顾忌时间,胜在灵活。

……

“呼,累死了。”

在外面没什么感觉,一回到自己房间,白石青橘便感觉身体被掏空了一样,软软地瘫在床上,捧着手机在修今天拍的照片。

“我也。”

一旁的徐言也瘫在沙发上,一动不动地看着《甄嬛传》,他累的时候就喜欢看这种已经n刷了的剧(n=+∞,剧情都印在脑子里了,随时抬头看都能接上。

至于为什么徐言会在白石青橘的房间里,自然是徐言表示反正一会还要出去吃宵夜,“死皮赖脸”地要呆在她房间,而少女“严词拒绝”,可终究“拗不过”徐言,只能“无奈接受”。

“这张照片好好看噢~”白石青橘举着手机给徐言展示,照片是两人在山上的时候拍的,两个人的脑袋凑得近近的,背景是白石青橘靠着画画的大树。

“我看不清楚诶。”说着徐言便凑到屏幕前,顺势往床上一瘫,美其名曰看得仔细点。

“你干什么呀。”

两人凑得很近,其实今天在外面不论是拍照还是排队,两人都有比这近的时候,可偏偏是在酒店,周围安静的要命,连对方鼻息的温度似乎都能感受到,她并不讨厌这种感觉。

“看照片呀。”徐言有些费解,这姑娘到底怎么了,白天都还好好的。

“哦,好叭。”少女翻了个身,不着痕迹地往徐言身边蹭了蹭,便把挑好的照片发给自己的爸爸妈妈还有陈微和徐言。

当然了,每个人发的照片都不尽相同。

发给爸爸妈妈肯定主要是好吃的还有风景。而作为自己在华夏遇到的最好的同性朋友兼cp头子,在陈微疯狂明示“有没有合照”下是两人的合照居多。徐言最简单了,修好就发,当文件传输助手用了。

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