凤城境内水网交织，牧草丰茂，自古就有养水牛的习俗，这也导致其水牛奶产量很大，随着历史的演变，自然也就衍生出了各式各样的奶制品。

而双皮奶便是其中的佼佼者，可以说是火遍全国，几乎各地的甜品店都可以吃到一份双皮奶。

决定了去吃双皮奶后，徐言便带着白石青橘来到了一家小店。

店不大，朴素的招牌只有金榜牛奶店五个字，而店里只有零星几张木桌子。

菜单更是朴素无比，没有任何排版设计，一张a4纸上印着各类牛奶制品，抬头上写着“只允许现金支付”。

两人便点了一冷一热的两种双皮奶、一份炸牛奶以及两瓶牛奶。

双皮奶很快就上来了，拨开表层的奶皮，里面是混合蛋清后半凝固状的奶冻。

正宗的双皮奶采用的是水牛奶，比普通的牛奶要来得更加香醇。

“唔，奶香奶香的，好好吃！”白石青橘吃得不亦乐乎。

“不是很甜，特别好吃。”徐言也对这样一份双皮奶做出了高度评价。

“这就是粤省甜吗。”白石青橘有些费解徐言的夸法，又想起前些时候徐言给她科普的粤省辣和粤省甜，开口问道。

“‘不是很甜’是对甜品的最高赞扬！”

而顺德的炸牛奶也是久负盛名，甚至传遍了全国的夜市，如果给凤城地区奶制品届论资排辈的话，双皮奶算大哥，炸鲜奶应该就是二哥了。

更是有美食家给出了“朱唇轻吻脆而温，奶味深随齿颊存。疑是仙厨施幻术，如何玉液变金砖？”的盛赞。

不同于我们平常在夜市里吃到的炸鲜奶，传统的炸牛奶外边的酥皮是是裹脆皮浆放进锅里油炸的，相比起裹面包糠的做法要更硬一些，软硬口感的碰撞被诠释得更加极致。

脆皮里是软嫩的奶冻，一口咬下，喷香的奶味从鼻腔渗出，浓郁到了极点。

“呼～”

在已经有了丝丝凉意的九月，吃上一口热气腾腾的炸鲜奶，两人都舒服地长出了口气。

一口炸牛奶，一口双皮奶，两人来凤城的第一个上午都是奶香奶香的。

“好香哦。”从牛奶店走出来的白石青橘似乎心情很好，拿着一瓶水牛奶在徐言旁边絮絮叨叨地念着。

看起来白石青橘特别喜欢喝水牛奶，因为比一般牛奶有着更高的蛋白质和脂肪含量，水牛奶要更加醇厚且有一丝微甜。

两人都是奶制品的忠实爱好者，这一顿甜点算是吃了个爽。

吃饱喝足的二人便在附近的小吃街闲逛起来，午饭徐言已经定好了一家农庄的位子，白石青橘便只顾着跟在他背后吃东西就好了。

“好饱哦。”白石青橘一手摸着小肚子说道。

“吃牛杂不？”徐言看见了一家老字号的牛杂店，便问道。

“好呀～”

远远就闻到了牛杂的香味，少女突然又觉得自己午饭前还能再吃一点。

“好。”

近几年随着各类美食纪录片的推广，凤城“厨出凤城”的名头越来越响亮，全国各地不少老饕都来到了这里，凤城也成为了名副其实的旅游胜地，所以这会小吃街已经挤满了人。

怕身后的少女走丢，徐言便牵起她的手往牛杂店走去。

“嗡。”