一番解释过后,徐言也搞懂了事情的来龙去脉。
罗策家里世代为厨,出身厨师世家的他自然也从小对做饭非常感兴趣。
“可偏偏好死不死的,一不小心考上了个重本,家里人就把我撵来上大学了,连个做饭的地方都没有,手痒死我了。”
徐言永远忘不了他说这句话时认真的表情和众人的一脸无语。
随着真味美食店的客流量越来越大,再加上白石青橘时不时有课,客流量多的时候,店里的人手确实有些不够了,再加上徐言打着遇到淡季当甩手掌柜带白石青橘出去玩的算盘,两人便约好了第二天白天面试。
……
第二天徐言一大早还没到门口,远远就看到了罗策蹲在了门口。
“学长,我们什么时候试菜?”
“额,要不就不用了吧,你有空就来上班就好了。”
徐言前一天翻《食籍》的时候已然发现人物一栏更新了罗策的信息。
姓名:罗策
职位:无
基础烹饪技巧:刀工(良好、火候控制(良好、调味(良好、品鉴(顶级
天赋:脑补
基础的烹饪技巧上,罗策和徐言一样是顶级的品鉴加上三个良好,来应聘自然是没有问题的,就是这个脑补天赋,徐言有些摸不准。
“学长,要不还是试一试吧?”罗策一脸纠结地说道。
“啊?想试就试试呗。”
徐言有些奇怪,嘬了口豆浆,慢条斯理道,今天照例给早八的白石青橘带了早饭,换了一杯豆浆,这次的豆浆是经过白石青橘改良的,加了一些牛奶,带着淡淡的奶香。
“好嘞!”罗策肉眼可见地开心起来。
“那就做菜单上的菜吧,为了尽量做出来的菜和我保持差不多的口味,你按着这儿的步骤来做,你先看着,有不懂问我。”说着徐言便从口袋里掏出来一沓纸,纸上密密麻麻写着真味美食店现在菜单上的菜的做法。
接过纸后,罗策便慢慢翻看起来,越看心中越是震惊,作为厨师世家的孩子,他自然知道手里的菜谱有多厉害,虽然菜式不多,但每一道菜都可以说在继承传统的情况下进行了精准的改良,光看着就觉得手里菜单做出来的菜一定好吃。
“虽然菜不多,但每一步的做法都有非常精准的要求,哪怕最简单的菜都有不少步骤,但每一个步骤都并不多余。宁缺毋滥,哪怕菜单的菜少点,也要保证菜品的质量,学长真是一个有态度的厨师啊,况且这份教程这么详细,学长一定费了不少心思吧。”罗策心想。
殊不知徐言不上新菜纯粹是因为《食籍》不让,而教程自然废了徐言不少心思,一个一个字从《食籍》里扒下来且加上了他自己的理解,不过做这个教程的初衷却是为了给白石青橘用的,而他手里那张不过是拿白石青橘的教程复印出来的罢了。
“学长,这个菜单我会注意保密的。”罗策非常清楚这样一份非常精确的教程是无价之宝,可以说就这么一份教程就足够让一个普普通通的小店口味提高几个档次,便向徐言承诺道。
“哦,没事儿,你要用得上就拿去呗。”徐言不以为然地摆摆手,厨艺才是一个厨师的立命之本,至于什么秘方都是外物,况且自己开店也不为了挣钱,自然不在意这些。
而另一边罗策却满脸感动……