小孩子忘性本来就大,在顾氏和李竹她们两人有意地禁止李禾她和江杏见面,李禾她对于只见过一面的这个很温柔的姐姐,很快就忘记了。
至于李栝和李岱他们兄弟俩,要面子的他们向来不会跟女生玩,每次在外面玩的时候,都是一群人,别说江杏她一个姑娘家根本没办法私下接近他们,就算是光明正大也不行,一个跟李栝他们家在之前没有任何瓜葛的未出阁的姑娘家,突然接近他们,她这一突兀的行为绝对会引起很多人的注意。
江杏对于自己始终没办法接近李竹这件事是感到十分的气愤的。
她能感觉得出来,李竹是故意在躲着她,否则又怎么会一直躲在家里不出门?
并且在她主动送上门时,是被对方三两句就打发,说是家里还有很多事做,不方便招呼她,又或者说是顾氏不在家,不好在家里留客。
她能偶尔上门,但是却没办法每天都上门,而对方又不出门,这样一来,她想要跟李竹拉进关系的想法根本就不能实现。
因此感到生气的江杏,觉得李竹这人真是不识好人心,亏她还有想要让她当自己同盟的想法,这简直就是自己一片好心为了狗了。
江杏打定主意,日后那李竹若是又走上了前世那悲惨的人生,她绝对不会烂好心去理会的。
这时候的李竹并不知道江杏的这番恼羞成怒。
此刻她眼中只有即将到来的‘过年’这件事。
过年,对于普天下老百姓来说都是一件十分重要的事情,除旧迎新,不管过去的一年里发生了什么,明年又将会是全新的一年。
李竹也没有想到,虽说这个世界根本就没有‘美食’这一回事,但是过节这快却是有着完整的文化习俗。
就拿过年来说吧,就算是他们这乡下地方。
拜神,拜祖宗,迎太岁,过年的这几天,村子里是
十分热闹的。
家家户户的烟囱就没有熄火过,每天天刚亮,炮竹声便从村头响到村尾,并且以往随着月亮的升起早早就被黑暗所笼罩的村庄,在过年这几天的夜里,每家每户的门前都高挂着灯笼,虽说不能说照亮了整个村子,但是夜行的话,却是能看得清楚路了。
就拿顾氏他们家来说吧,别看他们家孤儿寡母的,人口不多,但是院子里摆了就摆了好几张桌子,用来盛放各种菜肴,小吃。
就算明知道吃不完,但是却依旧煮得多多的。
当然,它们之中有一部分菜肴是不会动的,摆上了一天一夜,在过年那一天,会端去送给关系好的人家送给他们吃,以表示有来有往,财富流通,出入平安等等。
李竹也不是很清楚就送盆菜给别人吃,怎么就能跟这些扯得上关系,她倒是想要问个清楚,不过得来的结果就是顾氏给她翻了个白眼,说这是祖宗一直都这样传下来的东西,她问这么多干什么?
听着顾氏‘嫌弃’的话语,李竹就知道若是她再问下去,估计肯定不得好。
好吧,她还是老老实实得同顾婶她学剪纸花吧!
看着自己面前那几朵孤零零地还像是遭受过蹂躏的纸花,再看看顾婶她面前那堆得高高的,并且每一朵看上去都像是精心雕琢的艺术品,李竹再次感到深深的挫败。
她的手是残了的吧?
这时候在李竹对面坐着的顾氏她就像是察觉到了李竹的目光,然后看了眼李竹花了半天剪出来的纸花,眼角不自觉地便抽搐了下。
很是嫌弃。
若不是因着过年的时候生气的话,来年一整年自己都会生气,顾氏都想开口教训她了。
剪纸这种东西,有哪个姑娘像她李竹这样废的,这剪出来的都是神鬼东西?
好吧,就算自己捂着良心不去嫌弃竹丫她剪纸的这一手艺,自己还心疼被她浪费了的那红纸呢!
“好了,那黄豆应该也泡得差不多了吧,你去弄你上次弄的豆腐吧!”
眼不见为净,顾氏想也没有多想,直接就打发李竹去干其他的事情了。
李竹当然听出了顾氏她此刻的嫌弃,她也没有作挣扎,很是直接地便放下了手中的剪刀。
事实上她也早就坐不住了,她李竹就没有点亮‘剪纸’的这个天赋。
因为明天就过年了,今天顾氏她是不让李栝他们三兄妹出门的。
他们这里,有这样的一个传说,就是过年前的一天,绝对不能让家里的不满十周岁岁的小孩子出门。
因为这一天,恶岁带着厄运来到人间,但因为新的一年即将到来,恶岁它所能施展的法力是处在最低谷的,只勉强够在不满十周岁的孩童身上布下那厄运,因此今天绝对不能让那不满十周岁的孩童在今天出门,否则撞上恶岁就糟糕了。
顾氏跟李竹他们在屋子里剪纸,李栝他们三兄妹则
是在这屋子里玩纸。
这时候,他们听见顾氏让李竹去动手做那豆腐,还记得之前那十分美味的豆腐的他们,立刻就将手中玩着的红纸丢在一边,跟了上去。
顾氏看着被李栝他们三兄妹丢在一边的红纸,无奈的笑了笑。
刚才不让他们三兄妹玩这个红纸,他们还不开心,现在听到竹丫她要去做豆腐了,就完全将刚刚还心心念着的红纸毫不留情地抛弃,这真是想一出就是一出呀!
对着手中的红纸剪了一刀的顾氏,在这一感叹后,心里突然想到,那个豆腐就真的有那么好吃吗?
上次竹丫她端上来的,因为没有多少,她看阿栝他们三个很喜欢吃的样子,再加上当时她心情不太好,因此也就吃了一口,反正她感觉就一般般,不过阿栝他们几个好像就不是这样子认为的。
正是因为她看阿栝他们几个心念念着竹丫做的那个‘豆腐’,所以她这次才会拿出黄豆,让竹丫再做一
点出来的。
恩,这次她要仔细品尝下,看下那个‘豆腐’是不是真的有那么好吃。
不过,这竹丫还挺厉害的,居然能用黄豆做出一种完全不同口感的东西来,相比直接吃黄豆不好消化,那豆腐却是种十分好消化的食物。
顾氏脑子里想着这些杂七杂八的,但是手上的动作却没有任何停滞,就算是在这样三心二意之下,仍是能剪出漂亮的纸花来。
只是,就在一个成型的纸花从剪刀下落下后,顾氏突然反应过来,这纸花她待会剪也行,她应该要去看下那‘黄豆’是怎样做成‘豆腐’的,以后的话,若是孩子们想吃的话,她就可以自己做给他们吃了。
当顾氏出去看的时候,这时候李竹已经将黄豆都磨成了浆,准备兑水过滤,以便熬煮了。
因此之前有了成功的经历,这次李竹做豆腐的动作就麻利了许多。
顾氏看着此刻已经看不见黄豆原本模样的白色浆液
,好奇地问李竹,这是怎么做到的,李竹也没有隐瞒,直接就将做豆腐的步骤跟顾氏说了一遍。
要如何浸豆;之后欧如何磨豆成浆,并且告知豆水的比例最好在1比4左右;然后又要如何的煮浆,边煮边除去浮末,最好要如何去渣,将煮好的浆用容器乘好后,就可以做点浆的步骤了,其中最重要的就是倒入酸浆,以便豆腐能凝固成型;之后再盖上盖,上包,用木板加压,这里又需要等待多久的时间等等。
其实一般做豆腐时,点豆腐时一般是用卤水或者熟石膏作为凝固剂的,但是李竹在第一次做的时候,考虑到日后她再做这个豆腐时,这两样东西她靠自己跟本就做出来,然后从网上商城买拿到现实中使用,来历又很难解释。
于是就在这时候她想到她曾经有在网上看到过这样的一则新闻——《大叔“点豆腐”不用卤水和石膏,豆腐格外好吃,抢购的人踏破门槛》
新闻中说,那卖豆腐的大叔点豆腐用的是酸浆,所谓的酸浆,就是由沥出的汁水发酵而成的。
虽然不知道这个新闻是真是假,不过李竹她在上次在做豆腐的时候,还是将沥出来的汁水特意留了一点下来的,这不,这时候就用上了,想着等哪天有方便的时候自己试试看。
这时候,看着顾氏在听了她讲解做豆腐的步骤后,是决定要自己亲自动手的,李竹为自己的这个先见知明点了个赞。