萧玉看了下门口,不一会儿那两位僧人也把隔壁的斋饭给端了过去。
期间余氏就问了萧玉刚才外面发生的事,萧玉就一五一十的都说了。
“这样的下人眼高于顶,伺候的主子也不是啥好相与的人,你压根刚开始就不应该让着她。”
“对的,阿婆,我也是这么认为的,这种人就不应该理会她,真不知她一个下人哪来那么大的优越感,一准她伺候的人也好不到哪里去。”
余氏这段时间被萧玉给顶撞惯了,冷不丁被萧玉这么顺着说,心情也开朗了不少。
不过萧玉并没有要哄余氏开心的想法,她只是实话实说而已。
饭桌上摆了八样精致的碗碟,看着卖相都不错,只一眼就能让人食指大动,一路品尝下来,萧玉不由连连点头,这清凉寺的素斋果然是美味可口,香而清淡,竟然里面还有用竹笋为食材做出来的菜品。
萧玉一吃就知道这不是用猪大油烹制出来的,还真是难为在这个地方,有和她一样用植物油做菜的人,单凭用植物油来烧菜这一点,这就能算是真正达到了素食的标准。
萧玉在前世里就被家里人带着去某山寺吃过那里的素斋,皆是以清淡为本色,青丝绿叶,间色搭配分明,纯天然的野味,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富,久食不腻。
素食的主体是自然是素菜,原料主要取材于百合、黄精、石耳、木耳、香菇、黄花菜、马兰头、椿苗、蕨菜以及竹笋等山珍野味,制作时配以豆腐、面筋、冻粉、新鲜蔬菜和素油。做法则是分为清炒、清炖、火煨、果炸四大类,可以变着花样做出许多不重复的菜品来。
素斋除了味美、清淡、养生保健的特点外,还富有含蛋白质、多种维生素和人体所需的多种氨基酸,既营养丰富,又具有很高的药用价值,长期食用能养颜美容、延缓衰老、益于健康。
萧玉相信这寺庙的后厨肯定有烹饪高手,能把普普通通的白菜和萝卜做出来这么好吃别致的味道和花样来。
“这里竟然也有竹笋做出来的素菜,做的味道还不错呢。”萧玉吃过以后,不由赞叹道。
余氏抬眼看了看萧玉,“这里以前可没有这道菜。”
余氏果然是曾经来过的,若不是她这次陪着一起来,估计这辈子都不知道余氏还会有这样的阅历,萧玉就猜想余氏应该是在娘家云英未嫁的时候来过的吧?不然不可能家里所有人都不知道。
萧玉顺着话茬就问余氏,“阿婆,你以前来吃过这里的素斋?”
“哼!吃过如何?没吃过又如何?”余氏说话打着机锋,突然有点阴阳怪气起来,萧玉却从她的话语里听出来了些许沧桑的凄凉感。
于是,萧玉也就不再扯任何话题了,只低头接着塞饱肚子才是正题。
别看余氏已经上了岁数,可是吃起这素斋来却是胃口极好,和萧玉两个人竟然把八样菜吃的只剩了一点残羹。
萧玉抚摸了几下饱饱的肚子,颇有些自豪的眼神看着垂着眼皮子刚放下了筷子的余氏,她俩的肚子里可是装了价值五十两银子的一顿饭啊!
她就发现余氏抬起眼皮子的时候,略有些浑浊的眼睛里竟然有些发红,这明显就是难过要落泪的前兆。
到底是什么让余氏在吃完这么昂贵难得的名寺素斋后,有种想要哭的冲动呢?
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