不说做市场调查，就是先看一下镇上这边都有些什么小吃，一般都是些什么价味。

不过顾元元看了一圈下来，发现这个镇上的小吃还是有点单调。

顾元元走了这么久，发现吃食摊只有包子、馒头、烧饼，糖糕，然后就是面摊子和馄饨摊子，还有卖豆浆和卖粥的摊子，其他的，好像就没有了。

连油条都没有，也不知道是因为白面贵，油也贵，所以油条的成本高，人家不做这个生意，还是因为这个地方压根儿就没有油条。

跟前世层出不穷的早餐相比，这就太单调无味了。

顾元元觉得，按她现在看到的这种情况，沈宝儿如果真做吃食生意，应该还是能赚不少钱的。

只是起早贪黑，很辛苦就是了。

顾元元又随口问了这些吃食的价钱，发现一碗面的价格跟一个肉包子的价钱，相差竟然不大。

一碗素面三文钱，一个肉包子也要两文钱，馄饨也是三文……总之，在顾元元看来并不算贵，但是贴合当前这个时代普通民众的社会收入来看，就很贵了。

在镇上给人干活也才二十到二十五文钱一天呢。

但正如每个时代，每个地方都有穷人，也都有富人一样的道理，这些吃食摊子的生意还是很可以的，买的人不算少。

很多人，在集市上卖了菜之后，也会咬牙买上一个肉包子带回去给家里的孩子尝尝，也还有些赶早出来干活的人，家里没来得及吃饭，也会叫上一碗面填饱肚子。

当然，顾元元发现，除了这些之后，还有一个群体，是这些吃食摊子的主要客户群。

那就是在镇上的读书人。

这些读书人住在镇上书院没回去，早课之前，总是喜欢成群结队出来买吃的。

也不是早课之前，应该说，一日三餐，他们都喜欢跑出来吃。

像这些学院其实都不大，专门开食堂，也不太可能，但是，学院也考虑过学生的吃饭问题，特别是贫困人家的学子，所以专门请了一个做饭的婆子。

学生如果要在学院里吃饭，每月交二百文钱的伙食费，由婆子给大家做饭，如果不在学院里吃饭的学生，学院也不勉强。

基本上，只有一小半的学院留在学院里吃饭，而另一大半的学生，一日三餐，都跑到外面来解决。

这可比在学院里交伙食费吃饭贵多了，加上他们还要吃好的，一个月算下来，最少都要一两银子。

有些人，是家里有钱，还真不在乎这几个饭钱，而有些人，就纯粹是打肿脸充胖子。

比如，老沈家的沈长荣。

一来，沈长荣觉得，在学院里交钱吃饭，就等于承认自己家里穷，吃不起外面的饭，丢面子。

二来，也是因为是嫌弃书院里的饭菜不好吃。

沈长荣天天想吃大鱼大肉，书院可没有大鱼大肉天天给他吃，哪有出来下馆子方便，想吃什么随便点。

至于银子，呵呵，用完了只管回去找沈老太要就是。