现在还没到过节, 路上的人不多,女孩拿着钱一路跑,弟弟在她身后跟着。
女孩跑的很快, 但是弟弟腿脚更快,很快他就超过姐姐。
“你跑慢点,又没有人跟你抢。”妈妈说店里人也不多。
“就是要跑你前面,我知道路。”小男孩跑的很快, 马上就超过了姐姐,回过头跟姐姐吐了吐舌头。
姐姐在前面看着,担心的喊住他, 路边虽说没多少机动车, 可自行车也不少, 快要开学了撞到了怎么搞, 她慢慢停住了脚步,双手扶着膝盖, 做气喘吁吁状。
男孩早跑远了,回头没见到姐姐跟过来,往回走了几步,笑道“你不行了吧,叫你平常多跑跑。”
女孩子眼珠子一转, 上前拉住了他的袖子, 不许他乱跑了。
放假的时候老师还在搞安全教育,让大家放假时注意安全呢, 一个寒假过去了,这货是完全放飞自我, 不看紧点都不行, 男孩子别抓住了才知道上当。
等姐弟两个磨磨唧唧到店里的时候, 店里已经站了不少人。
女孩子个子矮,看不到柜台,让弟弟问这家是不是有汤圆卖,不过很快就发现不用张嘴问了,前面的人都是来买汤圆的,而且走的时候一人都拎着一包。
这年头家里有冰箱的人家也不多,一般拎回去就是准备煮来吃的,女孩妈妈走了以后,于小丽就搞了个酒精小炉子,在店门口搞试吃,结果不到一会儿就来了不少人,都是说要买汤圆的。
汤圆都是冻在冰箱里面的,大概有几十斤吧,其实就店里这些人买,远远买不完,但站在后面的女孩还是很焦急的垫脚往前面看,见到人家买了一份走,就有点着急,生怕轮到自己的时候汤圆没了。
等的时候,就觉得时间很漫长,前面的人很磨蹭。
弟弟说“都怪你,路上耽搁了好久。”
姐姐怪妈妈“是妈妈说店里没什么人的。”
于小丽很忙。
突然,店里就来了好多客人。
这些人来了以后,都冲着坐在一旁苦大仇深的做作业的萌萌跟雯雯看了一眼,然后就是去问有没有元宵。
虽说有些莫名其妙,可是有客谁也不会往外面赶,于小丽开始应付客人。
刚开始只有一两个,后来人也越来越多,买了元宵有些还顺便看看店里有没有其他的,因为要过节了嘛,于小丽把店里装扮的挺有节日氛围,挂上了红红的小灯笼萌萌跟雯雯在店里无聊的时候做的,进店里心情就好。
有些人买了元宵,店员也会多嘴问一句“我们店还有其他的,老婆饼、鸡仔饼、桃酥都有呢,您还要不要买点其他的”
这些副食品外面都有卖,都是称斤轮两卖的,谁都没有这家做的精致。
一来二去,店里的糕点也卖了不少。
以前虽说做团单生意也不多,但店铺的零售没搞起来,不算兴旺,今天来了这一拨又一拨的,才算是真正开始的零售,只见到于小丽笑容满面,亲自招呼客人。
“您好,这是您的半斤元宵,常温的元宵可以放到晚上但是不能隔夜,冷冻的拿回家直接放进冷冻柜就行了,吃之前取出来直接放锅里煮。”
“您问放开水还是凉水下锅”于小丽脸上一点都看不出来不耐烦,反而大声跟客人解释“跟煮饺子一样,开水下锅,浮起来就是熟了,不过开了以后再加一点热水,煮到下一次煮开最好。”
“里面什么都不用放,元宵里面有甜味,汤里面再放糖就太甜了。”
“您还要看看我们的饼,那边也有我们的店员,我先帮这个大婶称元宵。”
“”
店里的库存也不多,就第一天做的那些,于小丽本来也没打算做了,如果卖不出去,店里还有这么多员工呢,晚上走之前当晚饭吃也不错的,打定了这个心思把最后一点芝麻也做完了,拢共也就五十多斤,没想到一个下午,就一个下午而已,这么给力,全部都卖完了。
那对姐弟拿走了最后一点,姐姐看着还找回来的五毛钱,脸色顿时黑如锅底。
奶奶个腿,早知道刚才就不跟弟弟在那里搞七搞八了。
“后面还有吗”弟弟也觉得有些少,爸爸的胃口可太大了,如果爸爸回来吃,这点肯定不够的,他跟姐姐现在就能吃大半斤呢。
于小丽想了想“今天还会做,明天还卖,明天你们早点来。”
“早点是多早啊”
“我们点十点半开门,你十一点过来就好。”
“好勒,谢谢姐姐。”两姐弟拿着剩下的一点元宵,快步出了店里。
人一走,于小丽就兴奋起来。
算了一笔账,汤圆卖七毛一斤,糯米跟芝麻的成本大概占到两毛七,人工的话四个员工八块钱,整个店里四个员工做一天,大概也能做出来五十斤,这样算起来一天的盈利也有十几块。
前期大家搞的手忙脚乱的,自然慢一些,后期做熟练了,一天的产量自然不止这些,如果一天光元宵的利润都能到二十几三十,这笔生意还是可以做的。
因为卖元宵,店里其他的产品也卖的比较快,今天光老婆饼都被人拿走了二十几盒,另外还有桃酥,等等
做生意就是这样,不是每个地方都能像工厂那么赚钱,都是积少成多的,不管多少家门店,只要有钱赚做生意的都不会嫌少,现在只是一家门店的生意,元宵也只是试营业做一下。
越想越是兴奋起来。
“阿霞,快点把剩下的糯米粉拿出来,今年辛苦你们几个,晚上加加班啊,加班费我会补给你们的。”于小丽顿时精神了,现在已经下午五六点,平常这会儿除了轮流值班的营业员会加班,其他的员工吃完晚饭就回去了。
这里面只有阿霞是厨房里面的员工,她是每天固定六点半下班的。
阿霞听到喊她才从厨房走出来。
于小丽“元宵卖掉了。”
从字面上来讲,阿霞仿佛都听不懂她说的意思“卖掉啦”