何雨柱之所以答应得这么干脆,完全就是关大爷给的实在太多了,
不止谭家菜、鲁菜的食材全都包圆了,就连来吃饭的,也都是一群见过世面的老饕,能让他少走很多弯路。
再说了,鲁菜这东西他原本就是打算传出来给那帮鲁地厨师添堵的,
再加上一个自己的表弟,完全不是事儿。
接着,何雨柱就提到这个问题,“表叔,外面那群大叔应该都是来吃你做的谭家菜的,
咱们以后做出来的鲁菜卖给谁去?”
关大爷听到何雨柱的话,笑着说道,
“这个你放心,我每次开门就只卖这一锅汤,汤卖完了,菜就卖完了,
现在能多一锅汤,他们怕是巴不得,
最多咱们卖便宜一点就是了,
反正我卖谭家菜也没赚他们多少钱,他们一直占着便宜呢。”
关大爷说完,
何雨柱看了看眼前吊汤的锅,然后又想到外面那群大叔的人数,
了然的点了点头,饥饿营销嘛,懂!
难怪关大爷长时间不开门,还有这么多人来吃饭。
“也是,不管是谭家菜还是鲁菜,这有汤好不好,完全是两个味道,
就表叔你带过来的这一口锅,确实卖不了多少,
难怪他们这么馋呢。”
见何雨柱三言两语就说明白了,关大爷转头看着自己儿子关守忠,
“跟伱表哥好好学学,你看看你表哥多聪明。”
“是,知道了,爹,我以后一定跟表哥好好学,”关守忠说完就从兜里掏出一张纸,
“爹,我去给外面的叔叔们送今儿的菜单。”
“去吧,去吧,”然后关大爷又转头说道,“我这儿的规矩,就是我买到哪些菜,做什么他们就吃什么,没得挑,
以后你也一样,我买到哪些菜,你自己看着写菜单。”
听完关大爷的话,何雨柱心里直呼好家伙,这不就是私房菜馆嘛,
不过,想到关大爷说他卖的菜便宜,顾客也都是老朋友,比较固定,
加上又是市面上人人趋之若鹜的谭家菜,
好像也不是不可以这么搞。
“表叔,我知道了,那咱们就开始。”
“成!”
……
一番忙碌过后,做完所有的菜,何宇柱就跟着关大爷来到前面,
听取各位大叔给自己做的菜的点评。
“老关,今儿的食材都是你处理的?”
听到老朋友的话,关大爷笑着摇了摇头,“刀工这事儿,你们就不必说了,
柱子的刀工不比我差,你们看不出来很正常,
说其他的,看看其他地方差在哪里。”
关大爷的话,让几位大叔直接就卡壳了,然后才谄谄的笑着说道,
“老关,你这侄子,虽然做菜的手艺比你们家守忠强得多,