葱爆羊肉是老燕京菜。
孙厚德做了一辈子,可谓是驾轻就熟。
他有把握,把这道家常菜,做到极致鲜美!
他扭头。
朝秦风那边偷瞄一眼。
“你输定了。”秦风朝他笑了笑。
他是没跟知名大厨学过烹饪。
但!
神秘珠子传承的,不仅有代表高雅的,琴棋书画等等。
其中,也包括厨艺!
两人要做的菜一样,使用的基础材料一样。
调味品却可以随心所欲。
“我不可能输!”孙厚德一脸自信。
呼!
就在起锅烧油时。
秦风单手隔空放在灶边。
真气激荡。
火势瞬间膨胀!
葱爆羊肉要用大火,既能锁住羊肉汁水,又能保证大葱新鲜。
火势暴涨。
他立刻把主材料倒进锅里。
下一刻。
火焰升腾而起,笼罩了整个铁锅。
“这……”孙厚德目瞪口呆。
怎么会有这么大的火?
秦风没空理他。
胡椒。
老抽。
盐。
各种配料陆续下锅。
同时,秦风继续以真气催动火焰。
锅内温度远超孙厚德。
10秒……
20秒……
30秒……
灭!
火焰熄灭。
他迅速把葱爆羊肉装盘,反观孙厚德还没有完成。
没办法。
孙厚德可没有真气催动火焰。
锅内温度不及秦风,爆炒速度自然更慢。
当然。
两者时间悬殊也不大。
何况,这番比斗比的是菜的味道,时间并不会带来加分。
不多时。
两盘葱爆羊肉端到桌子上。
“我来试试!”
乔颜第一个上来,先尝的是孙厚德那盘。
羊肉刚进嘴,她眼前一亮。
接着,又瞟了孙厚德一样,压下脸上的表情,哼哼道:“还行吧。”