豆芽被《神农本草经》称为“大豆黄卷”。 最早的豆芽,是以黑大豆作为原料。 在宋朝时,食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌,已并列为素食鲜味三霸。 不过,此时食用豆芽多为凉拌,而且从未有人将 正在手打中,客官请稍等片刻,内容更新后,需要重新刷新页面,才能获取最新更新!