当叶淮南处理好两只大野鸡,从小溪边回来时,就看到温碧暇在怯生生和小金钱豹在火堆旁嬉闹,不由有些心疼的对其说道:“你的身子还没好,怎么不在洞穴中休息,一会受凉了又要遭罪了。”
温碧暇吐着小舌头撒娇道:“我已经睡了一整个早上,现在出来晒晒太阳,对我的病情才有更大的帮助。”
叶淮南抬头一看,确实如温碧暇所言一般,此时的太阳直挂当空,直接透过了浓密的树叶将火堆旁照射的一片光亮。
“那你陪小金钱豹玩一把,我刚刚熬的鸡汤应该一会就会好了,到时候你喝小金钱豹一人一半。这两只野鸡我准备弄成叫花鸡,这里天然香料加上纯野生的山鸡,你们是有口福了。”叶淮南收起严肃的表情,笑着说到。
只是令叶淮南都没有想到的是,换来的是两豹一女的同时点头。
关于叫花鸡的典故很多,但是叶淮南想来都比较偏向以下的这种说法。
据传,清代年间,在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡,欲以充饥。
但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到,无奈之下,将鸡宰掉,取出内脏后,用几张荷叶包起来,外面裹上泥巴,堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
待烤得泥巴发黄干透时,往地上一摔,鸡毛随之脱落,扑鼻的香气四散开来。附近张大户的仆人恰巧经过,香气吸引,向叫花子讨得煨鸡之法,回去禀告了主人。
主人如法炮制,邀亲友品尝,众人吃过赞不绝口,询问主人菜名,主人以“叫花子鸡”回之。
常熟本地厨师据此传说加以改进,在鸡腹内填加各种配料,以猪网油、荷叶包裹,以黄泥糊于包裹外,然后烧烤,味道更为鲜美,并美其名曰“黄泥煨〃々鸡”。
此时由于条件有限,叶淮南直接将整整两只内部都直接塞上香料,由于缺少荷叶,外皮上也直接用香叶包裹了起来,随后裹上泥巴。
在这过程中好奇的小金钱豹也竟然调皮的加入了玩泥巴的行列中,等叶淮南重新挖好坑,将两只处理好的山鸡埋上重新再生好火。
原本优雅无比的小金钱豹,已经犹如裹满泥巴的大花猫。
叶淮南也不由一阵好气的提着它到溪边洗净,一人一豹再度在水中嬉戏了起来。
“笨主人,再这么闹下去,小金钱豹原本就虚弱身子,可能受不了了。”
玩得正起劲的叶淮南,脑中再度传来了甜美的声音。
“好吧,是我犯糊涂了,小豹子我们走,算算时间美味的叫花鸡,应该好了。”