第九十八章:王大厨的手段(2 / 2)

其他菜品,一般厨子那自然会在烧好之后,尝尝味道!

但这俩菜,那是属于没法尝味的那一类!

毕竟这鱼,你总不能端上去少一块,那丸子也不能端上去的时候缺了个口吧?

“其他的你别问,这事你放心听我安排就行!”

“那富贵开花鱼,其实做法简单,就是将鱼切的将断未断,然后摆出个花朵的造型上过去蒸!”

“菜兴许是傻柱自己做,但处理那条鱼,他绝对是让他徒弟马华动手,到时候你就装着去帮忙,主动去收拾那条鱼!”

“然后你就记着,鱼肚子里的黑膜血水什么的,千万别洗干净,随便弄弄,然后放锅里蒸,我保证到时候那外国专家啊,腥的是一口都吃不下去!”

提及做菜,王老头的自信那顿时又回来了!

他拉住胖子滔滔不绝的说起了他的方案,胖子虽然听的云里雾里的,但有一点他是知道的,那就是轮到专业上,这王老头子肯定比他在行就是了!

于是他连连点头,同意了对方的法子!

“行。

这清蒸的鱼要是醒了,那确实是没法吃!”

“得了,那还有那红烧狮子头呢?这玩意,又该怎么动手脚啊?”

胖子继续问到。

“这个更简单!这红烧狮子头,做的时候,得用肉沫加上辅料和淀粉放一块搅和,最后捏成丸子放锅里炸,炸好了再烧!”

“其他步骤咱们可能参合不了,但可以按你先前那法子,在原料里动动手!”

“比方说,那肉馅里放的淀粉,咱们给他换成面粉!这样他既看不出来,而且丸子做出来,效果还奇差无比!”

“用了面粉,他那狮子头搓打了不易成型,一炸就散,而且口感还发柴发干,嘿嘿,这就俩菜一出问题,那就够他傻柱喝上一壶的了!”

王老头子胸有成竹的说着,并得意的望向了他这将来的“干儿子”胖子!

不得不说,自打他外甥没了之后,他王老头看这胖子,那真是越看越顺眼!

很多方面,两人简直是臭味相投!

“妙啊!

“嘿嘿,王师傅,你可真有两下子!”

“确实啊,按你这说法,的确是更难被人察觉!”

“那行,这回啊,就听您的了,咱后天,就这么办吧!”

胖子喜笑颜开,嘴角都快裂到耳朵根了。

王大厨这人,确实也是比二狗那小子靠谱多了!

他的机会经过王老头子这么一改良,那是既保证了能坑到傻柱,而且还安全多了!

到时候这接待外宾的菜品出了问题,外国专家吃的不满意,厂里自然是要找食堂讨个说法!

嘿嘿,到时候嘛,他胖子再在一边扇扇风,点点火什么的,那不指定就把傻柱这家伙给整咯?

两人达成一致之后,便立马赶回了后厨!

为了不引起别人的注意,他俩还特意分了前后脚,没一块走!

两天时间一晃而过,眨眼间,便是那外国专家前来交流的日子。

前一天晚上,食堂里便已经按傻柱的要求,将食材作料等东西,悉数准备好了!

今天一大早,众人便开始忙活了起来!

“马华啊,你那卫生收拾完了之后,就去把那条草鱼给处理了,然后放锅里蒸上哈!”

傻柱说完,还不等马华回应,不远处的胖子和王老头便忽然抬起了脑袋,两人互相对视,然后不约而同的阴险的笑了起来。

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