第1030章 海参化水(2 / 2)

船老大也是笑着把那些海参,从三个憨货手里头接了过来,简单收拾了一下,就将这些海参肚肠给清洗干净了。

铁锅烧油,寻常渔民家最场间的红烧做法,就给这些新鲜海参给安排了。

锅一揭开,就抑制不住的一股浓郁鲜香之味,散发了出来!

憨货三兄弟这才止住了自己骂娘的趋势,一个个凑了过来,表演了一波端起碗吃饭,放下碗骂娘的操作!

贺繁尝了一口这红烧海参之后,立马就明白了这玩意为啥那么受欢迎了。

太鲜香了,那股子味道在嘴里,愣是浓郁得散不开!

果然,吃这种海鲜,那就得跟着船老大这种老渔民才行!

很快,贺繁捞上来的那些海参,就全都进了兄弟几个的肚肠当中。

但一众吃货还是有些意犹未尽的感觉,就连贺繁,都被这海参的味道给勾得馋虫都出来了!

于是乎,贺繁便是打算再下海去捕捞一些。

结果刚一迈开腿,脚底就像是踩中了什么东西一般,

贺繁一抬脚,结果发现这甲板上,不知道什么时候莫名其妙的出现了一滩黏糊糊的液体。

“晦气,谁这么不讲卫生?这该不会是你们三个哪个恶心的家伙吐的吧?”

结果,憨货三兄弟都摇头否认道:

“咱是那种不讲卫生的人么?兄弟你可别诬陷人,咱都是和谐社会的文明人,咋会干随地吐痰这种事!”

还是船老大站出来,给这三个家伙澄清了一下:

“东家这还真不是什么痰,这些都是海参!”

啥?海参?贺繁一听第一反应就是不可能!

不过随即,船老大就解释道:

“这些新鲜的海参,被捕捞起来之后,要是不及时处理,用盐或者是矾加工脱水的话,这玩意自己就会溶成一滩水了,我们都管这叫做化皮,你踩着的应该,就是一头化皮了的海参!”

这下破案了,倒成了贺繁孤陋寡闻了。

真没想到海参这玩意,还有这么个特性?

这一滩,估计是刚刚憨货三兄弟玩着玩着,掉在地上,没被注意,结果,就化成这么一滩水了!

其实,这也是为什么市面上卖的那些海参,全都是蒸煮缩水晾晒之后成型的海参干!

毕竟这种新鲜的海参,你要是不及时处理,就化为水水了,

也就是贺繁这种现捞现吃,才能吃到这种新鲜出水的海参了!

不过,海参经过一番脱水处理之后,再泡发烹饪之后,反倒会风味更加醇厚一些,

就跟鲍鱼里面有些上了年份的干鲍,要比新鲜鲍鱼味道要更好,是一个道理!

而贺繁不管这么多,从船上抄起了一个网兜,别在了自己的腰间,然后就一个猛子扎下了海面,

“刚刚是吃了,没带家伙什的亏,捞上来的那些海参,哥几个一人一口,基本上就没了,这回把网兜都给带上了,非得吃个饱不可!”

重新潜入这片海域当中,贺繁也是第一时间,急速往下潜去。

不过没有往海床上游去,而是往一片礁石附近搜寻而去。

“那些海床底下的海参埋得又深,挖起来太费功夫了!还不如直接去那些海底礁石附近,捡拾那些躲在岩石缝隙当中的海参,还不用担心到时候,吃的一嘴的泥沙!”

贺繁龙瞳开启,那些即便是躲藏在最为隐蔽之处的海参,都是逃不过贺繁的眼睛,

贺繁只一伸手,就能轻松将那些长得肥硕的海参给揪出来!

一些难以伸手进去的地方,贺繁轻轻化指为刀,也能轻松破开,将里头的海参给掏出来。

就在贺繁掏海参掏得欢快无比的时候,忽的眉头就是一挑,察觉到了一丝异常!

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