第894章 琼脂,泥猛鱼
嘴上虽然这么说,但是心里怎么想的,可就不知道了。
至少在将这象拔蚌给处理完烹饪好之后,这三个家伙可没有一个是抱着尝味道的态度去的。
好家伙,那一个个饿虎扑食的样子,像是没吃过饭似的!
“你们是为了尝味道么?我都不好意思点破你们!”
当然了,除了这三个家伙心底里那点小心思之外,贺繁这捕捞上来的几只象拔蚌,味道确实不错。
主要是贺繁这渔场里灵机充郁,海床上的砂砾又纯净无比,给了这些象拔蚌一个天然的绝好环境。
象拔蚌的颈肉,是可以做成刺身生吃的,味道也是一绝。
至于胸肉,用来嫩煎,或是煮汤,都是不错的选择。
鲜美无比自然是不用说的!
正好,船老大也是驾驶着崭新的风暴号,从渔场巡逻了一圈回来,对于全部进行了翻修的风暴号船,老大也是十分的满意,开着顺手的很!
从风暴号上下来的船老大,也是提着一个铁皮桶,贺繁伸头看了一眼,都是些红色的藻类物质。
“东家,咱们渔场里先前撒下去的那些藻类,现在可是到处都是,这些红藻也全都是长势喜人,今儿个出海老远,就是瞅见海底下这些红藻,一大片全是,我就捞了些上来,顺带着还有几条泥猛鱼,也被一网带了上来,咱们可以找找收购这玩意的人,来采收了!”
渔场里的藻类物质,一向长的都不错,最具代表性的就是那巨藻了,
现在几乎不到一个月,就得收割一次了,没办法,灵机充郁就是这么强横!
至于船老大带回来的这些红藻,因为天生基因的缘故,生长速度没有巨藻那么迅速,但是经过这么一段时间的繁育,无论是数量,还是成熟程度,都是已经达到了标准。
相较于外头海域里的红藻生长速度,这速度已经是十分快了!
红藻只是一个统称,其中包括江蓠,石花菜等等红色藻类。
贺繁听见船老大的话,也是有些好奇。
他只知道,这些藻类有着净化水质,给渔场底层生物提供栖息隐蔽之所,和食物来源的功效,
还有一些藻类能够直接被食用,比如那海白菜,海带之类的,贺繁也没少渔场里捞来熬汤或是加个菜啥的。
这些红藻类物质,贺繁还真不知道有啥作用!
而船老大回答了贺繁的疑惑:
“东家,你可别小瞧了这些红藻,这些红藻能够用来熬【琼胶】,有专人收购这玩意的,价钱还算不错!”
贺繁一听就知道怎么回事了。
琼胶?不就是琼脂么!
一听这名字。恐怕就有很多人耳熟了、
没想到。自家渔场里当初自己随手采购的这些红藻,还有这种用途。
琼脂这玩意,本质是一种糖,所以是可食用的,其本身在古代,就是一味中药材,有便秘毛病的,倒是可以搞点石花菜,这种可食用的红藻来吃吃。
而琼脂的用途,也是多的很。
最为人熟知的就是制作果冻。
果冻能够成就那种qq\t弹弹的固体状,靠的就是里头添加的琼脂,这玩意,就跟个黏合剂似的,又能食用,所以被广泛应用在食品行业当中。
怪不得,船老大说这些红藻,还有专人收购呢!
搞清楚了这红藻的用途之后,贺繁又对船老大口中的泥猛鱼起了好奇心。
只不过探头一看,立马就是没了兴趣。