能开口乞食的,不是想占便宜,就是钱丽这种高价抛售了的。
厨房闹钟响了,许司辰揭开了锅盖,捞出料包放在一边。
起码还能炖上两次,不能浪费了。
之后捞出牛肉,把里面的料渣跳出来,在把牛肉汤过滤了一遍。
把真空包装的碱面和青菜,放在热水里煮开,期间来回加几次凉水。
捞出备用。
取出一个大海碗,加点盐,加点胡椒粉,然后倒入点煮面的面汤,在冲入牛肉汤。
让里面加入面条,再盛一大勺牛肉,香喷喷的的牛肉面就出锅了。
牛肉肥而不腻,软烂入味,入口即化,再用炖煮牛肉的老汤,配上碱面面条,口感劲道又爽滑。
配上惨兮兮的末日剧,许司辰一口气直接干掉了三打完。
满足地打了个饱嗝。
吃饭了就犯困,许司辰也不抵抗,直接躺在沙发上,就睡了过去。
计划下午继续整理种植房,但是中午的那顿牛肉面实在太好吃了。
于是便决定下午就准备做点成品出来,存在空间里,以后没有时间的时候可以吃现成的。
之前因为忙着跨国收物资,导致现成的饭菜根本没有时间收。
那么点存货,顿顿吃,都吃不上多少时间。
但是空间里食材却非常的多,趁现在有时间,正好可以慢慢的做点成品出来。
先按照视频教程做高汤,猪筒骨,牛大骨,整鸡一个,放入大锅里煮开,然后炖煮。
接着取出高筋面粉,食用碱,盐以500:3:1的比例混合均匀,倒入揉面机。
然后醒二十分钟,直接放进压面机压出面条。
在按照原先的步骤,用高汤炖上牛肉。
一口气做了三十碗牛肉面,装入密封碗中,趁热放入空间。
做完牛肉面后,许司辰便准备做点泡菜。
吃面的时候,配上酸酸的泡菜,开胃又解腻。
之前在国外收物资的时候,确实收了不少。
但是那些泡菜都是偏他们本国的口味的,不是太甜了,就是酸味太重了。
而她最想吃的是川蜀的泡酸菜。
味道咸酸,口感脆生,开胃提神,醒酒去腻,光想想,她的口水就要出来了。
而且因为是冷加工的关系,蔬菜里面的有益成分损失很少,所以营养也很丰富,是很好的低热量食品。
而许司辰最喜欢的是泡菜里的萝卜和卷心菜。
之前在农贸市场收这两食材的时候,她脑子里的第一念头就是泡酸菜吃。
许司辰从找出泡菜的制作视频,然后对着视频教程,将各种食材和原料取了出来。
然后选了热门音乐榜单,听着音乐开始做起了泡酸菜。
食材有长豆角,绿尖椒,红尖椒,樱桃萝卜,白萝卜,黄瓜,卷心菜,黄瓜、豆角。
主要配料有泡菜盐, 冰糖,干辣椒,生姜,八角,香叶,高度白酒,胡椒粒,花椒粒。
把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
看到这里,许司辰就一阵头疼。
因为她的空间里没有泡菜专用的广口玻璃瓶!
没有就只用其他的密封玻璃替代了。
现在先少做一部分,等暴雨停了之后,她再出去找吧。
这种玻璃瓶就算被水淹了,也不影响使用。