第408章 烧烤店开业(1 / 2)

他对萧逸云和冷若冰道:“既然王爷和郡主找小的有事情,那我们就上三楼的书房里去喝点茶!慢慢聊!”

说完,就带着他们上了三楼。

随后,冷若冰就把自己想要在这个铺子里,增加一样烧烤的生意的事情,与谢掌柜的说完。

谢掌柜的倒是一副喜出望外的表情!

就听他道:“不瞒郡主!小的,一直觉得这么大间铺子只做早食的生意,太过浪费了!

如今,听了郡主的说法,小的觉得这生意确实好!只是,这厨师或许得加几个。要不然,让这几个厨师每日上工的时间太久,怕是他们也撑不住。”

却听冷若冰笑道:“烧烤的厨子,我会另外安排几个人进来。打杂的小二,还得劳烦掌柜的多加一些。

他们两班人,只是在一个铺子里上工。做的活,还是各做各的!

只是铺子里的活计安排,还得麻烦谢掌柜!

若是铺子里住不下,在外面再租个房子给他们做宿舍也行!”

谢掌柜一听冷若冰这安排,觉得对工人们来说,还算是合理的。于是,便答应了冷若冰的说法。并且,立即安排起了招小二的事宜。

烧烤的主厨则由林云去买了几个擅长厨艺的人回来。

这事一决定,当天,买人的事就安排好了。晚上林云就带了几个人回来。

于是这一日,冷若冰在铺子里教做早餐的厨师们做新菜品。

第二日,冷若冰又来了铺子里,教这些新招来的厨子们腌制烧烤的肉类。并且,教他们做烧烤。

他们烧烤的菜品,除了寻常的素菜类如:茄子、玉米、韭菜、香菇、豆筋、馒头 类。更多的,还是肉类。

猪肉、牛肉、羊肉、鸡腿、鸡翅都有。还有各种新鲜的海鲜。如:生蚝、鱿鱼、大虾、小黄鱼类都有。还有各种海螺也有!

烧烤的品种倒是不少!

德味楼每日都有新鲜的海鲜送过来。所以,这些东西,多送一些来到烧烤铺子里也很方便,随时都能有新鲜货。

冷若冰让烧烤的师傅们每日多练习,并且鼓励他们自己多多试吃!才能发现自己的进步。也能更快的掌握好技术。

待三日后,烧烤的师傅们基本上可以出师了,冷若冰就让谢掌柜准备烧烤开业的事宜。

萧逸云觉得三日会不会太快了,于是问冷若冰道:“这些烧烤师傅只学三日就能学会吗?”

冷若冰道:“这三日,他们只是学会了基本的皮毛。但是,出摊还是没有问题的!

想要技术更纯熟和精湛,只能靠常年的经验积累!

所以,只能让他们边做边自己去琢磨!这也是我让他们自己经常试吃的原因!

只有自己才能发现自己是否有进步!”

冷若冰随后对萧逸云道:“你在京城的事情办完了吗?我们什么时候可以回青云镇?”

萧逸云道:“该办的事情已经办完了,昨日,如意楼传来消息!

好几个人去了如意楼订做发冠和首饰的。看来,我前几天请人喝酒的钱,可以回来了!

皇兄那里也没有什么重要的事情了。我们随时可以启程!”

冷若冰道:“那我们明日回去吧!”

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