有豌豆、红豆、绿豆、黄豆。

我就把豌豆和绿豆做成了小零食。

豌豆做了一部分五香豆，还有一部分做成了冰粉。

这几天，甜品屋和娱乐城都上了冰粉，还挺受欢迎的！

甜品屋的绿豆汤、绿豆冰棒和红豆冰棒，就是用这个野生的绿豆和红豆做的。

还有一部分红豆用来做豆沙，我打算做一些豆沙馅的糕点，也特别好吃！

豆沙馅，还可以用来做包子和烧饼一类的馅料。

而蚕豆和黄豆的用处最多。

所以，我就把这些蚕豆和黄豆都利用了起来。

各做了一些豆瓣酱和黄豆酱，一会儿都给你看看。”

三人来到食品加工坊后，吴氏就把冷若冰和萧逸云，带到了库房角落的一个大缸前。

就见吴氏打开盖着大缸的木板盖子。

一股浓郁的酱香味扑鼻而来！

冷若冰见缸里豆瓣酱颜色很是鲜艳，上面飘着一层红油！

一眼看上去就很有食欲！

冷若冰用木勺舀了一点豆瓣酱尝了尝。

“还挺香的！”

冷若冰随后又拿出一个干净的木勺，递给了萧逸云，让他也尝尝！

萧逸云也学着冷若冰舀了一点，放进嘴里。品尝过后，他感觉这个豆瓣酱，酱香味十足！就是有点咸！

萧逸云犹豫的问出了口：“这个豆瓣酱味道还挺好的，只是，会不会有点太咸了？”

冷若冰向萧逸云解释道：“这个调味料里面因为没有防腐剂。

所以，多放一点盐可以保存的更久！

另外，它是做调味料用的，炒菜的时候，菜里面就不用放那么多的盐，味道就刚好合适了！”

萧逸云这才明白了！

冷若冰又把之前做好的黄豆酱，拿出一小瓶给萧逸云看！

“萧老板，你看这个黄豆酱！这个用来烧鱼，或者是做其他的菜的调味料，也很好吃！”

这个黄豆酱是用小玻璃瓶装好的，颜色金黄。看起来就感觉很好吃的样子。

萧逸云把黄豆酱也尝了一点，他觉得这个味道跟蚕豆酱又不一样。

这个味道也很香，没有蚕豆酱那么咸！而且，这个黄豆酱里面的麻辣味更重！

冷若冰对萧逸云说：“这个黄豆酱我做了两种口味的。

一种是麻辣的，一种是不辣的。就这样拌饭吃都特别下饭！”

冷若冰又接着对吴氏说：“大伯母，既然这豆瓣酱成功了！

下一步咱们的酱油，也可以开始着手准备了！”

吴氏开心的说：“好的，闺女！那我就按你之前教我的那个步骤，开始准备了！”

冷若冰：“好的大伯母，你有什么不明白的再问我！”

萧逸云问冷若冰，“酱油又是什么？”

冷若冰：“酱油是一种用大豆制作的，美食调味料！

它比豆瓣酱的用处更大！

我们在菜肴里加了酱油调味之后，味道会更鲜美！”

萧逸云：“那这酱油可是个好东西！”

冷若冰挑眉一笑，“那可不！你不是说了嘛！冷氏出品，必是精品！

我家作坊最近还做了一批十三香的调味料。

听秦掌柜说，德味楼最近也用上了，食客对十三香的反响很好！

都很喜欢这个调味料。我冷氏良品的铺子也在出售。