这些小零食，都是冷家食品作坊自己做出来的。

山里有很多野生的豌豆、绿豆、红豆和黄豆，这些豆子的颗粒很小。

村里人都薅回来，冷若冰就都收了，然后教食品作坊里的人，把它做成各种小零食。

自从冷若冰上次给家里人做了炒螺之后，家里人就特别爱吃螺蛳。

于是，冷若冰就在村里开始收螺蛳，小鱼，小虾。

只要是河里的东西，村民吃不完的，她们家都收。

所以，村里人把河里捞到的小鱼，小虾和螺蛳也会卖到冷家。

冷若冰把这些小鱼，小虾和螺蛳都做成这种小零食。这些东西在京城也卖的很好！

做这些小零食的原材料，如小鱼，小虾，螺蛳这些东西成本不贵，但是特别耗油。

冷若冰现在用的是胡麻油，她还是觉得菜籽油和大豆油，花生油更好吃。

只是现在还没有这些榨油的技术，冷若冰心里想着，等闲下来了，一定要叫大伯把榨油的那个工具给做出来。

榨油的工具她其实是挺熟悉的。

前世在冷若冰很小的时候，他们村里家家户户都是吃自己榨的油。

那时候是村里有一个公用的榨油的工具。大家都叫它木榨龙。

是很古老的一个榨油工具，听说也是祖祖辈辈们传下来的。

后来，科技发达了，榨油工具也换成高科技的产品了。

慢慢的乡亲自己榨油的人少了，然后，那个榨油的工具，也就没有人去用了。

后来，村里那个木榨龙，还被当地的博物馆收去，放在博物馆展览了。

那种古老的榨油工具，出油率比较低。现在不适合用。

冷若冰记得自己当时带货的时候，接触过一种新型的榨油的工具。

就是纯手动压榨的一种榨油机。那个机器挺实用的。而且，多功能又可以压榨果汁，还可以榨油。

那个机器的原理很简单，就是液压式千斤顶的原理。

所以，冷若冰想着等过段时间，木工坊走上正轨了。再让大伯好好研究一下，把这个榨油机给做出来！

现在暂时不急，毕竟榨油的原料，目前还不多。

大豆的出油率不高。她那些花生种子才种了一亩地。今年的花生还得留种。

所以，今年也没有花生油。不过，明年可以多种点。

冷若冰发现在这边没有油菜，如果能够找到油菜籽的话，油菜籽的出油率其实是挺高的。

这个油的问题，只能后面去解决了。如果把油的问题解决了，这些小零食的成本就稳定了。

冷若冰又在“冷氏良品”的铺子里，待了一会，看店里的伙计们把货物都归类摆放好了

她又在店铺内走了一圈，终于找到了前世逛超市的感觉。

没错！这个店铺的货架就是按前世的超市布置的。

店铺里伙计很多。都是秦掌柜买来的人。所以，冷若冰完全不用担心店里人手不够的问题。

冷若冰先从大门进去，是食品区。

食品区又分小零食区，菜蔬区，调料泡菜区和生鲜区。

菜蔬区卖的是，食品加工坊的：鱼丸、鱼头、炸好的鱼块、豆腐和各种豆制品。