第80章 烤鸭(2 / 2)

萧逸云吃完一口对冷若冰说:“这个烤鸭色泽金黄,肉质香嫩,表皮酥脆!很好吃!

味道确实很好!这个是用烤箱做出来的吗?”

冷若冰点了下头。“对,烤箱烤出来的,所以,叫烤鸭!”

萧逸云又对秦掌柜说:“秦掌柜,你也尝尝!这烤鸭口味一绝!”

秦掌柜立即拿起筷子夹了一块烤鸭放入嘴里,吃了后,秦掌柜也点头称赞:“这烤鸭,香郁扑鼻,外焦里嫩,肥而不腻,特别好吃!”

秦掌柜吃了几口之后才问冷若冰:“冷姑娘,这个烤鸭的做法,可以交给厨房的师傅们吗?”

冷若冰点了一下头:“没问题!但前提是,你得先做几个烤箱出来。

稍后我把烤鸡和烤鸭的方子,都写给你。

秦掌柜高兴的点了点头,“行,只是这烤箱该怎么做呢?”

冷若冰说:“这几天,让我爹抽个时间,来帮你们做两个。

秦掌柜,你最好安排个师傅过来,跟着我爹学着做烤箱。

到时候找个空旷点的位置,多做几个烤箱。

这个烤鸡和烤鸭都好吃,到时候,如果生意好的话,一两个烤箱肯定是不够用的。”

秦掌柜连忙点头答应。“好的,我一定按冷姑娘说的办。

冷姑娘,你这鸭可真肥啊!一只得有四五斤重吧?”

冷若冰点了点头,“没错!所以,如果有的一桌顾客人少的话,你可以只卖半只鸭,这样顾客点烤鸭的人会更多!”

请掌柜听了冷若冰的话,点了点头,心想。冷姑娘就是点子多!

秦掌柜也没久呆,对他们说:“那你们先吃着,我先下去招呼着客人!你们需要加菜的,让门口的小二招呼我一声!”

这时,尹氏也开口了:“乖宝,今天这烤鸭,感觉比我们昨天吃的还要好吃,是怎么回事啊?”

冷若冰笑着说:“奶奶,这个烤鸭是我昨天晚上,就腌制好的。

鸭的时间腌制的久,就更入味!

而且,今天这个烤鸭我是做了脆皮烤鸭,表皮香脆更好吃!”

尹氏点了下头,“我这说,味道是有一点不一样。但,两样都好吃!”

冷若冰笑着,又给奶奶夹了几块鸭肉。

随后,她就见萧逸云,对这个烤鸭也是情有独钟!

冷若冰见萧逸云这一顿饭,基本上筷子就在烤鸭上面打转,其他的菜吃的比较少。

冷若冰也笑了,看来之前那些菜他也都吃腻味了!

但冷若冰还是提醒萧逸云:“萧老板,这烤鸭虽好吃,但还是要荤素搭配!

多吃点青菜,搭配着烤鸭,这样才不会腻味!”

冷若冰觉得萧逸云太挑食了!这样真的不好。

萧逸云,这会儿边吃边对冷若冰说:“多谢冷姑娘关心!”

萧逸云说完,随后也夹了几片青菜放进碗里。

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