所以，这些沙漏。目前只有她的三个徒弟能看明白。

其实，冷若冰只是觉得这样方便。却没想到，后来，却是给这些沙漏更增添了神秘感！

冷若冰又去了后院，查看了一下库房和员工宿舍。

员工宿舍分的男女宿舍。男宿舍在左边，女宿舍在右边。装修时，男女宿舍分开装了卫生间。

也是仿照的前世设计的卫生间和沐浴间一起的。

蹲坑也是冲水的设计，为此，装修工人挖化粪池也是费了一番工夫。

冷若冰又去了住宿区，看到每间宿舍，各有四张高低床。

床上用品都是统一的床单被套。看来林云做事，还真的是挺细心的。这些小细节都考虑到了。

按照冷若冰的要求，蓝恺一个人单独一间宿舍。蓝恺的单间，既是宿舍又是书房和账房。

冷若冰巡视完出来，蓝恺和蓝愿也到了。

冷若冰就让蓝愿去把冷姗找来，他们四人在蓝恺的书房开个小会。

蓝愿带着冷姗进来后，冷若冰对他们说：“甜品屋马上开张了！以后，我可能会来得比较少，这里就仰仗你们三人了。

大表哥是这里的管事，你们有什么事都找他商量。

冷姗，你和蓝愿就是店里的烘焙师。在你们忙不过来的情况下，可以让蓝恺帮忙。

你们每个月轮流休息两天，我给你们每月开一两半银子。如果你们做的好，年终的时候还会有年终奖！

蓝恺，以后，甜品屋进出账，包括采买安排都由你负责。

你的月钱就跟他们一样，一两半银子。另外，我每个月给你营业额百分之一的提成。

店里所有员工都归你管，工人的工资你负责发放。有什么事情，你决断不了的，可随时来找我。”

蓝恺：“好的！东家！这…工人都是买的死契，也要发工钱吗？”

在这里签死契的工人，一般是给主家做活，是没有工钱的。除非主家心情好，就给你一点打赏。

冷若冰点了点头：“发吧！你看着安排。都是些可怜人，我们能帮他们的，也就这些了。”蓝恺点了点头！

冷若冰又说：“丑话说在前头，如果甜品屋的配方泄露出去，我是要找你们追责的。

另外，我们得签契书，现在我把契书给你们看一下，如果你们没有异议，就在上面按个手印。这契书拿到官府备案就生效了。”

三人看完后，都保证绝对不会泄露配方，和甜品屋的各种甜点的做法。

并且签了契书，签名按了手印。冷若冰也在契书上按了签名按了手印。

然后，冷若冰对蓝恺说：“表哥，店里还需要再培养几个烘焙的师傅。

你在这些工人里面多留意，如果觉得有合适的，你让蓝愿和冷姗一人带两个徒弟出来。”

蓝恺：“好的！我到时候多留意着！”

冷若冰：“每天的账本，按我教你的方法记账。

这几天，我让几个哥哥帮我多画些账本出来，你到时候装订成册就能用了。”

蓝恺笑了：“他们这几天没甜品吃，还要干活，都成免费苦力了！”

冷若冰也笑了：“当我的哥哥的确不是一件容易的事情！”