第二天一早，天还没亮，冷家人都起来了。今天是他们家作坊第一天正式开工的日子！大家把做鱼丸的几台绞肉机，搬到了鱼丸加工区。

又把几台豆浆机搬到豆腐加工区。酱菜和果工加工区都，是摆的一些定制的坛子和一些装调味料的瓶瓶罐罐。

目前，鱼丸加工坊和豆腐加工坊，各请了10个工人。而果干和酱菜加工坊请了十六个女工。

这些女工都是村长帮忙请来的。基本上是从村里选了品性好的16家人，从每家里面请了一个人。村长家的大儿媳也在里面。

作坊里面需要搬进来的东西不多，都是一些日常要用到的工具。其他桌椅板凳之类，昨天就已经搬进来，都准备好了。现在就等着时辰一到揭牌营业了。

之前就商定好了，辰时一到，就揭牌。家里人看着时间差不多了，都到了作坊的门口，那些工人也早早就来帮忙了。村里大部分人也知道他家作坊今天开张，也都来凑热闹。

时辰一到，当老爷子点头示意时，冷家三兄弟一起，把门牌上的红绸给扯了下来。露出“冷氏作坊”四个大字的牌子。

旁边冷子睿和冷子金每人各放了一大挂的鞭炮。然后冷子凡，冷子轩，冷子逍和冷子杰，几兄弟就在下面给围着看热闹的村民们发糖果。

就在这个平凡的早晨，冷家用这个低调不张扬的方式宣布，“冷氏作坊”正式开张。

冷雪松在大家工作之前，集合十六个工人，先来了一番常规的训话。

他对所有的工人说：“冷氏作坊是我们三兄弟的共同产业。今后你们在这里工作，所有的工作调度和安排，都由我大嫂吴氏全权负责。你们有什么事情可以直接找她，她就是这个作坊的主管。”

“你们每个月的工钱都是事先说好的900文一个月，如果工作表现突出的，还会有年终奖！另外，一年免费发放三套工作服，工作时间，就必须穿工作服。每个月有两天的休息日。”

“希望大家来了我冷氏作坊，就把这里当做自己家认真做事。如果一旦发现有偷懒，误工，耍滑头的，我们会一律开除处理。”

“而且，你们上工之前都是签了保密契书的，如果把我们的方子泄露了，我们是可以报官抓人蹲大狱的。另外，作坊里如果有盗窃的，我们也会报官处理！”

“最后一点，就是我们作坊的各种吃食，如果大家想买回家里吃，我们都会折价卖给你们，只要是我冷氏作坊的工人，买我们冷氏的食品都享受优待政策。”

冷雪松简短的训话完毕后，吴氏也说了几句。

吴氏：“我们作坊是做吃食的，所以，首先就要讲究卫生。个人卫生也很重要。衣服要整洁，勤沐浴，勤洗头。上工前要洗手。我主要就是讲这几点，现在大家开工吧！”