启志离开香炸鹌鹑店后,又继续逛了起来,按照之前查看的旅游攻略,本地还有一种草药,名为平贝母,贝母是常用的名贵中药,始载于《神农本草经》,有清热润肺,化痰止咳的功效。平贝母是药用贝母的一种,功效与川贝相同。是东北的珍贵药用植物。而启志的药膳之中,就有几道菜需要平贝母!多番打听,找到一家老字号的药铺,启志购买了到了平贝母和五味子!
在购买药材的时候,启志还和药店老板聊了聊,药店老板听说启志是外地来这里游玩的,想吃点特别的,老板笑嘻嘻的说道:“特别的嘛,有倒是有,就怕你不敢吃啊!”
“额,有什么我不敢吃的?你老说说是什么?”启志闻言顿时来了兴致,自己土、钢板都吃过,还有自己怕的吗?
“嘿嘿~小伙子,焖猫肉吃过没?”药店老板得意的笑着说道!
“焖猫肉!~”启志闻言摇了摇头,这个自己还真没有吃过!
“一说到吃,很多人都是谈“猫”变色,认为吃猫会有失风化,会有报应,也有人称“猫肉酸”!”药店老板笑着摇了摇头继续说道:“其实不然,伊春的特色菜里就有这么一道焖猫肉,口感跟兔子差不多,只要你吃上那么一小口,那滋味真是香喷喷,里面还有山菇、木耳、野菜!有兴趣的游客不妨一试。”
“好~还麻烦老板推荐一家店,我要去尝尝这焖猫肉!”启志顿时来了兴趣,兴奋的对老板说道!
“伊春当地有多家餐馆都有此菜,3元左右一盆,里面有半只猫的样子”药店老板很热情,一番介绍后,还真的给启志推荐了一家店!
启志离开药材店,直奔老板说的那家店,别说店里的食客还挺多,启志进入店中,寻了一张桌子,然后等服务员拿过菜单,先仔细的看了一遍,并没有直接点焖猫肉,而是先点了一道辣椒蕨菜炒肉丝,黄花菜蘑菇汤、
蜜汁鹿肉、彩云醉猴头、脊丝蕨菜、炝蕨菜外加焖猫肉,一共9菜一汤,全都是启志从来没有吃过的菜肴!
当第一盘菜摆在启志面前的时候,他就让服务员给上了一碗米饭,一边吃一边等后面的菜,而当焖猫肉摆上桌的时候,启志看了看,从外型上看不出来是猫,而吃起来确实美味,像极了兔子肉,甚至没有吃出一点酸味,如果,不知道的话,根本不会认为这是猫肉!
蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。肉质细嫩、味道美、瘦肉多,含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素,易于被人体吸收。具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
启志擦了擦嘴,看着桌子上的光盘,满意的站起身,付了饭钱,结果,刚刚走出店,就又被吸引住了,只见门口的师傅,正架着烧烤炉子,烤的是鹿肉!烧烤自己吃的多了,但是,烤鹿肉还没有吃过,于是笑着上前问道:“师傅,这烤鹿肉多钱?”