刘波做出重要讲话，张玉峰手拿照相机准备拍照。曹薛勤拿着手机准备计时。

“哈喽，不介意我们当观众吗？”

推开肉部操作间的推拉门，进来两位重量级人物–鲍尔和杨莹。

“鲍尔先生不畏辛劳亲临现场，大家表示热烈的欢迎。”

随着一串掌声过后，在鲍尔的示意下比赛正式开始。

刘波与张玉峰相互凝重的对视了一眼。

首先上场的是身材矮小壮实的石云飞。

蹭蹭蹭

闪烁着白光的红把屠宰刀与磨刀棒发出清脆的响声。仅仅观看石云飞磨刀的动作，就能看出他的水平。

肉类部门各人有个人的专属工具，刀都是提前磨好的。非常锋利，一不小心流的不是猪血而是人血。

虽说有金属防护手套，几乎很少有人用，影响分割效率。分割师的分割量比较大，大家都忙着工作，往往忽视了安全防护措施。

“开始。”

石云飞轻松的扛起一片五十公斤的白条摆放在案板上。随着一声令下，半片白条猪片刻被分割成不同的部位商品。

白色的闪光灯不断的闪烁。

“一分零三秒。”

杨莹站在曹薛勤的身后，监测着时间的公正性。整个操作间充满着一股肃杀之气，静悄悄的没有一点声音。

很快几名员工将分割肉放在称台上称重打票。

曹薛勤在提前打印好的记录表标注姓名时间，将标签贴在记录表上。

关键时刻大多数员工都异常紧张。老外和灭绝都破天荒到了现场，谁能顶得住。

“下一个？”

在刘波满含期待的目光下，童辉硬着头皮操刀上阵。

“一分十八秒。”

童辉的用时比平常慢了几秒，这是正常现象。有时候猪肉的重量大小也会影响分割速度。

大家的时间相差不大，都是在争分夺秒。

最后一个上场的是田亮亮，田亮亮使用的是一把长约四十公分的红柄宽刀。

“一分二十二秒。”

嘘……

隔着蓝色的一次性口罩，都能听到田亮亮的喘气声。

按照时间排名，石云飞第一，童辉第二，田亮亮第三。其他人都在伯仲之间。

当然时间只是比赛考核分数的一部分。最主要的得分来自于毛利率的考核指标。

“密斯陈，你们新员工也可以表演一下小李飞刀吗？”

戴着一次性帽子口罩，陈东看不到鲍尔的表情变化。

靠！

鲍尔这老鬼还知道小李飞刀？把我推到了大家的对立面。

果不其然，除过鲍尔和杨莹。其他人纷纷流露出不可思议的眼神。

刘波的瞳孔放大，他不明白鲍尔究竟是什么意思？

“两位新员工也可以参与，就当是一次锻炼。”

本来是刘波笼络人心的事，被鲍尔捷足先登。虽然不满也不能表露出来，刘波做了顺水人情。

“陈斌，你先上。我有点紧张。”

买客隆的制度严格，不允许亲戚朋友或者熟悉的人同在一个商场上班。陈东肯定不能表现的太亲切。

陈斌戴上手套本能去挠头，突然意识到不妥讪讪作罢。

陈斌的用时是九分钟，自然不能计入比赛成绩，差距太大。

众目睽睽之下，陈东闪亮登场。

刷刷刷，动作行云流水一气呵成。看得所有人目瞪口呆。

“不可能？”

刘波第一次出现浓浓的震惊。

都是行家，陈东分割出来的猪肉表面光滑平整。与浸淫十几年的老师傅也有一拼。

“一分零八秒。”

在场的唯独曹薛勤欣喜若狂。老同学这是一鸣惊人，在老外面前出尽了风头，真的是意外之喜。

啪啪啪

“密斯陈，你的飞刀绝技不错。”

旁边的张玉峰似乎忘记了自己的职责，没有拍照留念。

杨莹很有眼色的替鲍尔推开操作间的大门。所有人呆如木鸡，不知所措。

刘波深深的望了手拿大刀的陈东，与张玉峰匆匆离开部门。

“哎！世道变了。老师会武术，母猪能上树。”

这是吕大嘴经常打击陈东的口头禅。

“张助理，这次成绩新员工不能计入比赛成绩。”

“新入职员工不满三个月，不在考核范围。”

刘波和张玉峰在生鲜区走路的过程中迅速统一口径。

与往常比赛结束的气氛相比，这次大家相顾无言。就算是陈斌也没有开口说话。他被堂哥吓到了，有点不敢面对现实。

为了保持比赛的公平性原则，曹薛勤带着几个排名前四的员工在办公室计算毛利率。

买客隆商场是南北走向，生鲜区在最西侧。员工通道紧挨着生鲜区第一个部门蔬果部门。生鲜办公室在员工通道北侧，距离门口十米之遥。

综合得分陈东是9758分，排名第一。童辉9726排名第二。石云飞的速度虽然最快毛利率低，综合得分9721排名第三。

田亮亮的表情最为失落，得分9714屈居第四。神色沮丧右手不停的在抠鼻子。比赛奖励前三名与他无缘。

“曹薛勤，你出来一下。”

刘波何许人也，不用看也能分析出结果。

曹薛勤被刘波叫到员工通道外面大约三分钟。曹薛勤面无表情的走进来说道:

“这次比赛成绩任何人不许向外透漏，太平留下。”